🍳

Конвертер температури духовки

Перетворіть температуру духовки між конвекцією та звичайним режимом, плюс газова позначка

°C
🇩🇰 Усі розрахунки базуються на данських правилах, ставках та валюті (DKK). Цей калькулятор перекладено для зручності, але він застосовується виключно до Данії.

Конвертер температури духовки – конвекція vs звичайна

Багато рецептів вказують температуру для конвекції або звичайної духовки.

Різниця

У конвекційній духовці вентилятор рівномірно розподіляє гаряче повітря. Правило: конвекція потребує приблизно на 20°C менше, ніж звичайна духовка.

Газова позначка

Газова позначка — це шкала температур британських газових духовок. Позначка 1 — приблизно 135°C.

Часті запитання

Чи конвекція завжди на 20 градусів нижче?

20°C — хороше правило, але може варіюватися від 15-25°C залежно від духовки. Найкраще — пізнати свою духовку та використовувати термометр.

Коли використовувати конвекцію замість звичайного режиму?

Конвекція ідеальна для печива та страв, де потрібне рівномірне приготування на кількох рівнях. Звичайна духовка краща для тортів та хліба.

Скільки градусів Цельсія дорівнює газовій позначці 6?

Газова позначка 6 дорівнює приблизно 200°C у звичайній духовці або 180°C з конвекцією. Інші: 4 = 180°C, 5 = 190°C, 7 = 220°C.

Джерела