احسب كمية القهوة والماء بناءً على عدد الأكواب والقوة
تحضير الكوب المثالي من القهوة يتطلب النسبة الصحيحة من القهوة إلى الماء.
المعيار الدولي هو حوالي 60 غرام من القهوة المطحونة لكل لتر ماء للقوة العادية. هذا يعادل حوالي 9 غرام لكل كوب 150 مل.
استخدم دائماً حبوب مطحونة طازجة. حضر بماء بدرجة 92-96°م.
لكوب قهوة قياسي (150 مل) يوصى بحوالي 9 غرام قهوة مطحونة للقوة العادية. للخفيفة 7 غرام، للقوية 11 غرام.
عبوة قهوة قياسية 400 غرام تعطي حوالي 44 كوباً من القهوة العادية (9 غرام لكل كوب). عبوة 500 غرام تعطي حوالي 55 كوباً.
درجة حرارة الماء المثالية للقهوة هي 92-96°م. الماء المغلي (100°م) يحرق القهوة ويعطي طعماً مراً. اترك الماء 30 ثانية بعد الغليان.