معكرونة لكل شخص – كم معكرونة تحتاج؟
قد يكون من الصعب تقدير الكمية الصحيحة من المعكرونة لأن المعكرونة الجافة تتمدد أثناء الطهي.
المعكرونة كطبق جانبي – 60 غرام للشخص
عندما تكون المعكرونة طبقاً جانبياً، خطط لحوالي 60 غرام من المعكرونة الجافة للشخص مما يعطي حوالي 120 غرام معكرونة مطبوخة.
المعكرونة كطبق رئيسي – 100 غرام للشخص
عندما تكون المعكرونة الطبق الرئيسي، خطط لحوالي 100 غرام من المعكرونة الجافة للشخص مما يعطي حوالي 200 غرام معكرونة مطبوخة.