🍳

Te styrke beregner

Beregn mængde te, vandtemperatur og trækketid baseret på type og antal kopper

antal
🇩🇰 Alle beregninger er baseret på danske regler, satser og valuta (DKK). Beregneren er oversat for at lette brugen, men gælder udelukkende for Danmark.

Te styrke beregner – den perfekte kop te

At brygge den perfekte kop te kræver den rette kombination af temængde, vandtemperatur og trækketid. Vores beregner giver dig de optimale indstillinger baseret på din foretrukne tetype.

Sort te

Sort te brygges med kogende vand (100°C) og trækker i 3-5 minutter. Brug ca. 2 gram te pr kop. Sort te indeholder mest koffein af alle tetyper og er perfekt som morgente. Populære sorter inkluderer Earl Grey, English Breakfast og Darjeeling.

Grøn te

Grøn te er mere delikat og skal brygges ved lavere temperatur (75-80°C) for at undgå bitterhed. Lad den trække i 2-3 minutter. Grøn te er rig på antioxidanter og har en mild, frisk smag. Populære sorter er Sencha, Matcha og Gunpowder.

Urte te

Urte te brygges med kogende vand (100°C) og skal trække længere, typisk 5-7 minutter, da urterne har brug for mere tid til at frigive deres smag. Brug ca. 2,5 gram pr kop. Kamille, pebermynte og rooibos er populære valgmuligheder.

Hvid te

Hvid te er den mest delikate tetype og kræver lav vandtemperatur (70-75°C) og kort trækketid (2-3 minutter). Brug ca. 2 gram pr kop. Hvid te har en mild, blød smag med naturlig sødme.

Ofte stillede spørgsmål

Hvorfor skal grøn te brygges ved lavere temperatur?

Grøn te indeholder flere catechiner og aminosyrer der er følsomme over for varme. Kogende vand brænder bladene og frigiver for mange tanniner, hvilket gør teen bitter. Ved 75-80°C ekstraheres smagen optimalt uden bitterhed. Lad kogende vand afkøle i ca. 2-3 minutter inden brug.

Hvor mange kopper te kan man lave af en pose?

En standard tepose indeholder ca. 2 gram te og er beregnet til én kop. Løs te af høj kvalitet kan dog genbrygges 2-3 gange, især grøn og hvid te. Øg trækketiden med ca. 30 sekunder for hver genbrygning.

Indeholder urte te koffein?

Nej, de fleste urtete er naturligt koffeinfrie, da de ikke stammer fra teeplanten (Camellia sinensis). Kamille, pebermynte, rooibos og ingefærte er alle koffeinfrie. Dog indeholder yerba mate og guarana-baserede teer koffein. Sort te har mest koffein (40-70 mg pr kop), grøn te 25-45 mg og hvid te 15-30 mg.

Kilder